這間百年雞蛋麵老店 在泰國叻丕府已經傳承了三代，目前經營超過百年以上，這是阿偉曼谷五天四夜中，特地排一天帶著爸媽一起曼谷一日遊行程，中午吃的就是這間百年雞蛋麵老店，最厲害的莫過於不敗經典款雞蛋麵了，是必吃美食～手作麵條加上酸辣湯頭，上頭還擺上滿滿配料，有豬肝、叉燒、魚板，當然整碗的靈魂所在雞蛋不能忘，用糖心蛋的方式呈現，更是神來一筆，把美味層次更是上提幾層～
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百年雞蛋麵老店
百年經營、三代傳承、叻丕府必吃泰式美食
到目前已經傳承三代了，經營超過百年的泰式米粉湯店Khun Mam，最高人氣、高名氣的就是百年雞蛋麵老店的雞蛋麵，以酸辣湯底為基礎，加上豐富的配料，像是叉燒、魚板、豬肝、肉末，還有身為主角的糖心蛋，蛋黃粉嫩粉嫩又香甜，在酸辣湯底襯托下更是美味加分。
百年雞蛋麵老店
道地泰國美味、在地人都知道
這間百年雞蛋麵老店位於叻丕府，不過當時是參加曼谷一日遊行程，才知道這裡的，傳承百年應該很厲害，馬上就來吃看看～
百年雞蛋麵老店室內空間是高挑鐵皮棚子，通風良好讓室溫不會過熱，也因為高挑關係，熱空氣向上，在室內不會出現汗水比飲料多的狀況。
進來的過程中，在旁邊有發現販售泰國的小點心、零食等等，但是對現在時刻的阿偉來說，雞蛋麵才是我最想吃正餐阿XD，這些零食等我吃飽在說在看看。
百年雞蛋麵老店菜色
有點像是台灣的便當店，想要吃什麼小菜招呼一下服務人員，他就幫你打上一份，晚來了也沒關係，還有其他選擇。
百年雞蛋麵老店湯頭精華風味都在這裡面，從雕花做工跟陳舊程度上，看得出傳承了很酒一段時間，有隔開與客人間的距離，感覺衛生多了。
控肉跟滷蛋看起來很台式，雖然還懷念這味道，但都來到泰國了，當然要多吃一點正宗泰衛才是，這個…看看有沒有其他的小菜，沒有在點。
本來也沒打算要點的，但是阿偉看到一堆人點，加上導遊也有推薦，當然就點個一份來嚐嚐，更何況很便宜XD
百年雞蛋麵
傳承百年歷史的雞蛋麵，豐富的內容讓我眼睛為之一亮，但是讓我驚豔到的是酸辣湯頭，微酸帶甜、甜中帶辣的湯頭，有著碎花生的口感與香氣，帶著微微爽度的辣味，非常迷人～
當然也可替代成其他的麵食類，米粉也是熱門選項之一。
剛剛點的烤丸子串上桌了，Q彈Q彈的魚丸，彈性十足帶著香甜口感，外頭涮上的泰式醬料帶點微辣吃起來更開胃。
阿偉來泰國，飲料必選椰子水，新鮮現剖原汁原味，更棒的是還有冰鎮過！百年雞蛋麵老店還有提供刮刀可以吃椰肉，真是太幸福啦～
如果想品嚐更多泰式小吃，一旁還有道地美味小點，剛剛吃太多的阿偉，是真的吃不下了，不然怎麼會錯過！殘念～
總結
百年雞蛋麵老店的份量不會很多，點幾個小菜來一起吃很剛好，這次吃的是丸子，但聽導遊說雞肉也很不錯，很美味又軟嫩可以嚐嚐看，不是…你應該在吃飯前就說阿…都離開了…。
百年雞蛋面老店資訊
電話：+66 81-944 5406
時間： 05:30–17:00
地址：213 เพชรเกษม, Thanon Phetkasem, Na Muang, Mueang Ratchaburi, Ratchaburi 70000泰國 / 地圖