《HOME燒肉逢甲店》開幕啦！先前西屯店開幕時，阿偉就被HOME燒肉的食材給征服過了，美味多汁的牛肉、牛排跟和牛，一想起來就流口水了，這次阿新約來吃這間HOME燒肉逢甲店，我馬上就答應了！絕對不是阿偉貪吃，全都怪《HOME燒肉逢甲店》食材太讚了，身為肉類愛好者，我必須要再來體驗看看品質是不是一樣🤤
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HOME燒肉逢甲店
HOME燒肉這間新開台中燒肉吃到飽，又開間新分店啦！這次在逢甲美食戰區直接開了《HOME燒肉逢甲店》，剛開幕就吸引無數台中吃到飽饕客，食材也是頂的可以，和牛、牛排、櫻桃鴨、西班牙伊比利豬、超大生蠔、鮑魚、北海道大干貝等等頂級食材無限續點，HOME燒肉逢甲店還是寵物友善餐廳，提供水煮雞胸肉給毛小孩食用，難怪也吸引不少愛貓愛狗的人來造訪《HOME燒肉逢甲店》，受歡迎不是沒原因的～
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HOME燒肉逢甲店消費方式
- 每人最低消費599元(同組客人均一價位用餐)
- 100-140公分兒童半價
- 99公分以下免費
- 以上消費另計一成服務費
- 用餐時間120分鐘
- 加價188元，金牌生啤喝到飽
HOME燒肉-逢甲店資訊
HOME燒肉逢甲店 HOME燒肉逢甲店訂位
電話：0427003689
時間：12:00–02:00(最後收客時間00:00)《公休日另行於社群公告》
地址：407台中市西屯區河南路二段256號 / 地圖
HOME燒肉永春店
電話：(04)2380-3977
營業時間：週一至週日11:30-00:00(最後收客時間10:00)《公休日另行於社群公告》
地址：台中市南屯區永春東七路845號2F
HOME燒肉綠園道店
電話：(04)2378-5321
營業時間：週一至週日11:30-00:00(最後收客時間10:00)《公休日另行於社群公告》
地址：台中市西區五權六街59號
台中HOME燒肉
《HOME燒肉逢甲店》位在西屯區河南路上，店面外觀獨特還算好找，附近有三個停車場，其中一間是特約停車場，預約時記得詢問一下HOME燒肉逢甲店員工。
進門就看到《HOME燒肉逢甲店》充滿日式風格的鳥居布置，位置巧妙遮擋到後方的用餐區，近來的人視線就不會跟用餐的人對到。
《HOME燒肉逢甲店》人潮真的很瘋狂，要不是有提前訂位，週末晚餐時段就只能現場排了。
內部的用餐環境很寬敞，動線空間保留很多，進來感覺特別涼爽，抽風也很給力，雖然有這麼多人在HOME燒肉逢甲店吃台中燒肉，但一點不會霧霧的，味道也不會很複雜。
HOME燒肉菜單
HOME燒肉菜單有分成599、749跟899三種價位的消費方式，這次來《HOME燒肉逢甲店》用餐，就是相準了899而來，因為899能點新鮮的干貝～
HOME燒肉點單方式是用掃描QR code，QR code會在選完消費方案後給予，勾選好後送出，每次點單中間有間隔5分鐘的限制，避免浪費食材跟重複訂單。
HOME燒肉 / 飲料區
HOME燒肉逢甲店的飲料冰淇淋都在這一區裡面，飲料有汽水茶飲跟咖啡，冰品冰淇淋跟霜淇淋，飲品算一算約有十多種，豐富度是很足夠的。
冰淇淋有Niseko北海道冰淇淋、哈根達斯跟霜淇淋三種可以選，我當然選霜淇淋，好吃又有挑戰性～
HOME燒肉 / 烤爐
《HOME燒肉逢甲店》燒烤方式是用木炭，用餐期間只需要加一次木炭，當然換烤網不算在內，側邊有抽風機，風力也夠強，吃完身上的燒烤不會特濃。
剛坐下我也沒多看，899跟749方案增加的食材直接都點一些，吃到厲害的喜歡的直接掃碼在點一遍，來吃台中火烤吃到飽就是要這麼霸氣。
HOME燒肉逢甲店推薦 / 牛舌
《HOME燒肉逢甲店》牛舌搭配的蔥鹽味道適中，喜歡吃重口味的人，可能需要放多點來均衡味道，不過烤牛舌超注重火侯，幾乎是剛放下沒幾秒就要翻面，大家可別考過熟了。
HOME燒肉逢甲店推薦 / GOLD肋眼
幾乎有7:3肥瘦比的頂級肋眼，油花碰到高溫瞬間化開，烤至7分熟油脂剩下的恰好滋潤口感。
在烤肋眼的時候，我跑去裝飲料，沒想到此時阿新正好再回訊息…於是我獲得了一份，近8分熟的肋眼😑
HOME燒肉逢甲店推薦 /牛肩排
烤牛肩排非常需要時間，大家如果有點，最好一開始就放到鍋邊讓小火慢烤，不然大火直接烤，焦的機率超過7成5。
HOME燒肉逢甲店推薦 / GOLD頂級和牛
頂級和牛就是不一樣，分布超勻稱的油花美感十足，這厚薄度放進烤盤沒幾秒就要立即翻面，超過5分熟我都覺得自己犯下大罪了🤤
HOME燒肉逢甲店推薦 / 美國極選牛板腱
板腱牛油花不多，烤好後滿口都是牛肉嫩口的滋味跟口感，牛五花滑順多汁口感完全不同！
HOME燒肉逢甲店推薦 / 沙朗牛排
沙朗牛排還真的不好烤，好險在烤之前有先問過服務員，不然烤過頭就跟牛腱依樣硬梆梆了😅
吸收一點要訣後，我還是先一面烤至出血就翻面，翻完在烤30秒至一分鐘夾上靜置3~5分鐘後在剪切成小塊，後來4面鎖汁就能享用了。
牛排的厚度還真不客氣，這麼一大片還有約2公分的厚度，當真佛心來著。
HOME燒肉逢甲店推薦 / 松阪豬、醃製櫻桃鴨
HOME燒肉逢甲店的松阪豬好吃！當然這也是有烤的人功夫好的原因在裡面，吃起來代點脆脆的口感，不腥不騷甚是美味。
醃製過的櫻桃鴨烤好後，不用加調味就有鹹度在了，阿偉自己沾醬後覺得不用沾就夠味了。
HOME燒肉逢甲店推薦 / 豬肉拌飯
豬肉拌飯的鹹香度很不錯，帶點微鹹更下飯，而且《HOME燒肉逢甲店》醬汁給超夠，整整一大碗差點被我嗑光。
HOME燒肉逢甲店 / 海鮮食材
《HOME燒肉逢甲店》海鮮食材我沒點多少，就鮑魚、北海道大干貝、生蠔、透抽、扇貝、虎蝦跟絲瓜蛤蜊這幾樣，畢竟我肉點了不少，避免浪費還是先一些些就好。
HOME燒肉逢甲店推薦 / 大扇貝
扇貝肥美又大顆，吃起來不會腥，代底甘甜滋味很好吃，不過要注意別煮到湯汁都收乾了，那程度已經老到不行了😑
HOME燒肉逢甲店推薦 / 生蠔
生蠔又大又肥美，我是不敢直接生吃啦，所以加熱濃縮一下在沾醬吃，精華就別喝了，巨鹹…
HOME燒肉逢甲店推薦 / 絲瓜蛤蜊
不管是煮湯還是火烤搭配，絲瓜跟蛤蜊的組合當真絕妙，蛤蜊襯托了絲瓜的甜，同時絲瓜也襯托了蛤蜊的鮮。
HOME燒肉逢甲店推薦 / 北海道大干貝
最讓我期待的就是北海道大干貝啦，稍微烤至表面鎖水，直接吃是鮮甜，加點鹽變甘甜，沾點醬又變另一種滋味，怎能不愛呢？
HOME燒肉逢甲店推薦 / 透抽
新鮮肥美的透抽，好不好吃第一口就知道，Ｑ彈的肉質跟自然鮮甜，真的是太晚烤了，不然再來兩隻也OK。
HOME燒肉逢甲店推薦 / 火鍋
這次HOME燒肉逢甲店火鍋部分，我就只有煮蔬菜湯，因為烤肉部分是滿滿的肉，喝蔬菜湯去膩爽口，還能順便暖暖胃。
收尾就跟一開始預告的依樣，霜淇淋直接霜起來～北海道香草口味還不錯吃。
正當我以為結束時，原來《HOME燒肉逢甲店》有甜點服務，還是HOME燒肉逢甲店服務員幫我們烤麻糬，重點烤的功夫超級棒！
每一個都烤到鼓鼓的還沒有燒焦才厲害。
隨後一個極限拉扯，花生煉乳麻糬就完成了！
總結
真不錯啊！HOME燒肉在南屯、西區都有店了，不管哪區都能約，但《HOME燒肉逢甲店》是最讚的分店，因為停車場夠多，算一算300公尺內就有3個停車場，真的超方便。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：HOME燒肉-逢甲店
- 所在地址：407臺灣台中市西屯區河南路二段256號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 12:00-02:00
- 店家電話：0427003689
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
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