美村路烤鴨 | 台中40年烤鴨老店，鴨肉多汁又嫩口，天天都在排隊超誇張~

《美村路烤鴨》很好吃很厲害！台中烤鴨店阿偉也吃了不少間，唯獨美村路烤鴨最有特色！以往吃的台中烤鴨，有脆、有香、有厚度也有炒功強，唯獨這間《美村路烤鴨》吃起來的口感是嫩口多汁，難怪不管平日或假日，《美村路烤鴨》人潮都是滿滿的，在寫這篇時，阿偉才知道吃了好幾年的台中40年老店，原來店名不是美村路烤鴨…

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美村路烤鴨

還真沒想到！開業40年的《美村路烤鴨》，正確店名竟然是真好味烤鴨莊，以前在Google地圖還有店面上看到的北平烤鴨都不是店名，不過想想也合理，台中北平烤鴨太多間了，真要分別哪間，還真有些不容易，阿偉自己也是都說美村路烤鴨，直到查這間資訊時才知道，有許多網友都好奇，真好味烤鴨莊跟真好味烤鴨有關係嗎？其實是同一間！習慣說話精簡藝術的人，能說5個字絕不說6個字，因此真好味烤鴨就成了其一的店名，在《美村路烤鴨》招牌上有特別強調，僅此一家別無分店，所以想吃美村路烤鴨獨特的嫩口多汁滋味，大家還是要到美村路買喔！話說台中烤鴨懶人包也快能湊齊了，就是文要趕趕動筆了😂

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北平烤鴨資訊

電話： 04 2302 2202

營業時間：10:00-19:00

地址： 403台中市西區美村路一段214號 / 地圖

真好味烤鴨莊

要不是有查了一下關於《美村路烤鴨》資料，單就美村路烤鴨店面跟Google地圖資訊，這間台中烤鴨原名真好味烤鴨莊還真的會被漠視調，很多人都直稱北平烤鴨，但太多店都是這樣命名，方便區分更多人都是稱《美村路烤鴨》，因為在美村路上，又是40年老店來著，喊久了，也就習慣了，這裡停車要注意，紅線轉角處儘量不要，因為警察車蠻常在這出沒。

一到美村路烤鴨後，就先來歸隊😂拍照可以等等沒關係，但排隊等一個兩個差很多，尤其《美村路烤鴨》生意特好，如果先拍照，就不是多等一個或兩個的事情了😅

《美村路烤鴨》排隊處旁有大窯桶，如果有帶小朋友來，可要管好他們的小手喔！高溫危險要注意。

目前美村路烤鴨價格是一隻650元，這價位在其他台中烤鴨來說，多了幾十元，雖然較高了一點，但美村路烤鴨的美味程度，擄獲不少饕客的心，每天都是排隊排爆，前些日子對面有開一間三聚園烤鴨，找個時間再來試試。

排隊同時可以看到《美村路烤鴨》的片鴨師傅，人手各持一隻烤鴨，左手不斷翻轉角度，右手則是一片片取下後薄均勻的片鴨。

片鴨的畫面真的很邪惡，邊排隊還要邊忍受來自《美村路烤鴨》美食誘惑，好討厭啊！早知道先打電話了😥

美村路烤鴨炒手師傅忙到根本沒停下動作，炒鴨架一份接著一份炒，辛苦程度比片鴨師傅還高。

《美村路烤鴨》切台後方架上，掛著滿滿烤鴨，畫面衝擊感超大！可見生意好到非常誇張，天天都在排隊，逢年過節沒早點來，想吃烤鴨都難～

進店時，《美村路烤鴨》左側有販售蜜汁鴨翅鴨腳的，那是代賣，跟美村路烤鴨店家沒關係，但人氣也很不錯，下次去再買來試試。

美村路烤鴨 / 片鴨

真好味烤鴨莊/真好味烤鴨價格也比其他間台中烤鴨多了一點點，半隻烤鴨350元可以接受，一鴨兩吃有片鴨跟炒鴨架，片鴨還附甜麵醬、蔥段跟餅皮，美村路烤鴨最特別的地方，就是片鴨裡面有鴨頭…這個部位我倒是第一次用片鴨方式吃的，香氣是很不錯，但心靈衝擊更大了些😂

《美村路烤鴨》的鴨肉真的很獨特，目前阿偉吃過的台中烤鴨中，就《美村路烤鴨》的烤鴨最多汁，肉質最嫩口，鴨皮有脆度但不會有明顯的響脆感，吃過一次、比較過一次，就會知道美村路烤鴨特別之處。

雖然《美村路烤鴨》餅皮比較厚，但吃起來更帶Q感，當然飽足感也更多一點。

經典吃法當然要包著小脆口的片鴨皮、肉汁滿滿的鴨肉、脆口微嗆的蔥段跟襯托鹹甜的甜麵醬，整個吃起來爽度拉滿，餅皮在這裡厚的非常討喜。

美村路烤鴨 / 炒鴨架

《美村路烤鴨》炒鴨架的香氣聞起來很棒！切的鴨肉都是適中大小，拿起來有份量，吃起來要2~3口才能吃光，隨著吃下一口、兩口、三口，醬汁香氣與鴨肉在口中，完美結合完美爆發。

單單就炒鴨架來說，比起其他間台中烤鴨，美村路烤鴨的醬汁鹹甜適中，香氣很棒不會很快就膩口，炒過的鴨肉也嫩的很可以，能感覺到藏在鴨肉中的鮮甜肉汁，寫到這裡想起那滋味，又忍不住吞了口水😋

炒鴨架的鴨脖是我很喜歡的部位，除了有脆皮香外，鴨肉鴨骨都能吸附滿滿醬汁，”蹭”起來是非常美味。

美村路烤鴨評價

《美村路烤鴨》的確是很厲害的台中烤鴨名店！吃過這麼多間台中排隊烤鴨，美村路烤鴨是其中鴨肉最嫩最多汁的，難怪不管平日或假日，真好味烤鴨/真好味烤鴨人潮都非常多～

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