《夜暮食堂》這間新開的大里美食你吃過了沒？一定有很多人想說，不是剛開的大里餐廳嗎？怎麼可能吃過夜暮食堂，但是有可能的！因為～《夜暮食堂》白天是間超多人吃過的大里早午餐，店名就是晨光手作料理坊，原本在仁化路尾，現在搬遷到了大里路上，空間有變小一點，但環境氣氛直接大提升！白天還沒去過，但晚上的《夜暮食堂》超有格調！如果沒提前知道夜暮食堂是台中餐廳，外觀看真的會誤判成大里咖啡館，《夜暮食堂》餐點的好味道，也是延續晨光手作料理坊的美味，把人氣餐點變成一套套美味套餐，高超的料理手法，每道主菜都讓人好難抉擇～
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夜暮食堂
《夜暮食堂》是新開的大里餐廳，說是新開的也不完全，因為白天的台中大里早午餐時段，正是大里美食晨光手作料理坊本店！沒錯！它搬家了，現在移到大里蛋黃區位置，雖然座位變少，但位置更好，停車也超方便！重點現在不只白天有台中美食吃，晚上更是搖身一變成了夜暮食堂，一套套經典高CP套餐，用餐環境就更不用說了，大到《夜暮食堂》店面形象、店內裝潢，小到LOGO跟夜暮食堂菜單設計，都是出自同一設計師，來夜暮食堂用餐，會感覺到風格裝潢跟布置的協調性，加上高評分的美味餐點，難怪不少吃過的人，最後都成為了熟客。
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夜暮食堂資訊
電話：0424830090
時間：17:00–20:30
地址：412台中市大里區大里路59之3號 / 地圖
夜暮食堂在哪
《夜暮食堂》就位在台中大里區的大里路上，位置不算難找，停車也是方便方便的，周圍更有不少大里美食、大里餐廳，如果人在大里德芳南路附近，這間《夜暮食堂》是不錯的選擇～另外阿偉先前介紹過的濟州Mr.KIM韓式炸雞也在附近，想吃韓式料理可以去。
白天的晨光手作料理坊還沒來補照片，但夜晚搖身一變的夜暮食堂已經讓我先收集到了！夜晚的日系格調讓木系裝潢變的溫暖，可見白天應該是清新感更多一些。
《夜暮食堂》簡約日系裝潢風格結合潮流新世代的通透空間感，感覺起來特別深邃，會有讓人想要進去一探究竟的念頭，這是間有莫名吸引力的台中餐廳。
《夜暮食堂》招牌也很有格調，聽說是老闆設計的，跟整體風格很合拍，不突兀也不搶風采，走過路過更不會忽視掉它。
夜暮食堂內用環境
進到店內可以看到夜暮食堂空間規劃的很不錯，有種內斂沉穩的感覺，在用餐的時候不會讓人覺得不自在，反而是木系裝潢讓人感受到溫馨感，另外座位的間距、桌椅的高度及舒適，這幾點也都很OK。
《夜暮食堂》跟晨光手作料理坊一樣，餐點都是現點現做，所以在餐點等候上，需要多一點點時間，聊個天5分10分就過去了，也挺快的！
櫃檯上還有名片，別懷疑！也是《夜暮食堂》老闆設計的，老闆設計店面風格、店內環境還有夜暮食堂Logo跟名片，這也太全能了吧😂
夜暮食堂2樓
《夜暮食堂》2樓的用餐空間是密閉式的，大約可以坐下20個人，雖然是封閉空間，但是氣氛營造有到位，設計的很有質感也帶點浪漫。
夜暮食堂自助沙拉
《夜暮食堂》有沙拉吧可以自助拿取，品項不多都是基本小菜，搭配胡麻醬就是餐前最棒的開胃小點。
夜暮食堂菜單
夜暮食堂菜單品相是把晨光手作料理坊評價最好也最多人討論的美食，包裝成高質感高CP美食套餐，所以每個套餐都是經典！別看《夜暮食堂》剛開幕，很多老顧客老粉絲不止白天來吃，夜暮食堂還在試營運時，晚上也來吃！另外點餐方式是使用QR Code線上點餐，這點真的很值得提倡，不僅縮短點餐流程，也不用被熱心的店員看到很害羞😂
《夜暮食堂》用餐有低消，一個人是200元，採半自助式的沙拉吧，不收服務費跟清潔費，平日用餐是90分鐘，結帳可以現金也可以App支付，不過只能用台灣Pay。
夜暮食堂推薦 / 鮭魚
《夜暮食堂》的鮭魚套餐，主角當然是超大一大片鮭魚拉，這大小直接值佔了整個套餐盤的1/3，看起來就很給力！除此之外還有色彩鮮豔營養均衡的沙拉組合跟黃金泡菜，米飯則是很有口感的紫米飯，飯後還有小甜點黑糖凍，別看夜暮食堂套餐份量好像不多，但吃起來是很有飽足感的～
鮭魚的尺寸是真的不小塊，超多的肉量富含豐富油脂，吃起來的細緻甜跟魚皮下油脂口感都非常棒。
沙拉份量不算多，但蔬食種類很多樣，有蓮藕、玉米、小蕃茄、洋蔥、南瓜還有花椰菜，營養非常均衡，色澤搭配也很讚，看起來就很美味，旁邊有胡麻醬，吃之前記得淋上。
黃金泡菜鹹香脆口，吃起來非常入味，有帶點微辣越吃是越開胃。
紫米飯的根本不用多說啦，本身吃起來就稍微粒一點點，搭配白芝麻吃起來香香的。
夜暮食堂推薦 / 玫瑰牛
接下來是阿偉最愛的牛排的部分，這次吃到的感覺，跟上次在晨光手作料理坊完全不同，牛排嫩度的呈現跟熟度的掌握，像是換了大廚一樣，不用再添加過多調味，撒點玫瑰鹽，味道就極為讓人留戀！
牛排熟度是完美的三分熟！鮮嫩的粉散發著誘人的色澤。
夜暮食堂推薦 / 豬排
豬排真的讓人超驚艷！酥炸的外表極為酥口，一口咬上我跟阿新兩人眼睛整個放光，如果要用個畫面來形容的話，大家知道小當家吧，當下眼神蹦出的光芒，就跟吃了小當家的料理一樣誇張。
夜暮食堂推薦 / 雞腿排
《夜暮食堂》的雞腿排套餐阿偉超推！別看賣相普普不怎麼厲害的感覺，但第一口咬下後，雞腿排的嫩度以及口感竟然這麼令人驚艷，還有起司的提味，在兩兩融合之下，整個層次口感跟豐富度再向上一個水平。
夜暮食堂雞腿排厚度吃起來真的很有感，嫩度與潛藏的滿滿肉汁，品嚐前跟品嚐後是兩種不同看法。
隨套餐給的黑糖凍也好好吃，這份量一口剛好，但太好吃有讓人意猶未盡的感覺。
加點的《夜暮食堂》濃湯很厲害，每口都能感受到馥郁香甜滋味，很值得點！
夜暮食堂推薦 / 飲料
《夜暮食堂》的飲料沒有什麼好挑剔的，紅茶茶香不錯也不會澀口，加上鮮乳升級成紅茶拿鐵很很棒，牛奶與紅茶的比例非常平衡，茶香不蓋奶味，而是彼此加分，奶蓋阿新很喜歡，草莓奶昔濃郁好喝，喝到的這幾杯夜暮食堂飲料沒有雷點。
夜暮食堂評價
《夜暮食堂》這間大里餐廳不讓你失望！《夜暮食堂》把晨光手作料理坊的美味料理變成一個set，這套不管平日假日或週末，都能來夜暮食堂享用的大里美食，只要想在有氛圍的用餐環境，也不用很多人，就能吃到有水準的美味料理，那《夜暮食堂》這間台中美食不會讓你失望！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：夜暮食堂
- 所在地址：412臺灣台中市大里區大里路59之3號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 17:00-20:30
- 店家電話：0424830090
- 評價：★★★★★