昨日花卷在我的台中美食名單中很前面！先不說昨日花卷的餐點美味，價格超划算先加分，料理功夫不輸飯店大廚，像這次點的3人套餐，份量加一加絕對超過4人，餐點味道一點也不馬虎，從前菜開始就是味蕾的享受，煙燻鮭魚的鮮嫩香、水牛城雞翅的辣勁還有花卷火烤飯的豐富層次堆疊美味，吃過一次絕對超難忘～
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昨日花卷
其實每次介紹台中美食，就是不斷的把名單中的台中餐廳推薦出來，因為累積不少，當然也要一間間推薦給你們，這次阿偉要來介紹一下公益路餐廳，這間昨日花卷其實在公益路已經開了很長一段時間，在公益路美食戰區相當有名氣，阿偉來這裡吃過不少次，餐點非常的有水準，好吃到會懷疑是不是來到大飯店裡面吃，一點也不誇張～
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昨日花卷資訊
電話：04-23266984
時間：一~五11:00–14:30、17:00–21:30；六、日11:00–21:30
地址：403台中市西區忠誠街91號 / 地圖
好康資訊可以上昨日花卷臉書或加入昨入花卷LINE@優惠好康不錯過～
Offer Oh昨日花卷 跨界好食
這間台中美食就為在公益路附近的小巷內，昨日花卷的位在忠誠路上，由於附近都是小巷，停車除了路邊車位外，就需要到附近的停車場。
昨日花卷附近有5間停車場，相關資訊跟優惠在昨日花卷LINE@裡面都有！真的超貼心～
入口處有菜單可以看，地板也有活靈活現的錦鯉圖案指引前往大門方向。
進門後是L型座椅的等候區，假日人多的時候沒預約，就需要稍坐一下等一下了。
昨日花卷空間環境
昨日花卷的空間很大，座位區大致分成兩個區塊，環境空間的設計上，桌椅擺放、室內小空間跟梁柱巧妙運用，把空間便的超開闊，沒有額外設置天花板，把頂上空間釋放出來，視覺效果更顯寬敞。
昨日花卷第一區的空間非常適合聚餐，裡面除了有大型的桌椅外，桌椅也是活動式的，不夠坐可以併桌很方便，桌與桌的距離都很大，而且明亮度也非常的不錯～
第二區有沙發可以坐，座位間的距離也是很寬敞，沒有為了追求翻桌率增設一堆座位，阿偉很享受坐下的空間舒適度。
雙人桌的氣氛高貴優雅，燈光好氣氛佳，談個心說說情話都很有調調。
吧檯座位也不寂寞，可以享受個人世界，也不會被他們視線打擾。
空間設計也非常有趣，燈光透射穿過鳥籠外框造型，光影投射在天花板上，有刻劃的感覺，不同角度的視線，視覺空間也會有不一樣的感覺。
我最喜歡的莫過於這個書架了，妙地利用書架去遮擋等候者的眼神攻擊，沒有一直窺視的感覺，吃飯聊天更愉快。
昨日花卷裡面還有文創商品，商品的精細度非常的棒，作工精細又獨特，可以來看看有沒有喜歡的。

我很喜歡昨日花卷店員的菜單介紹，雖然來了好幾次，但是每次來昨日花卷吃飯，遇到新菜單難免會好奇，熱情的介紹總是讓我直接點了新菜色來享用…(絕對不是我太好說服
昨日花卷菜單
這次來昨日花卷，果然又推出了新菜單，每次節日來總是有新料理可以吃，真的是太爽拉X就讓我看看這次點什麼好呢！
這次推的是套餐系列，是依照人數來點餐，這次我就點3人套餐好了，反正我的戰鬥力～哼哼…
上菜前昨日花卷有招待店內的養生熱門茶飲菊花枸杞老紅茶，喝起來溫潤順口，紅茶香氣非常迷人，枸杞的甜跟菊花清香都會在尾韻一一浮現，杯底有昨日花卷LOGO錦鯉圖案，活靈活現真超可愛。
3人套餐 1380元
3人套餐的份量…的確有點多有點狂，這些份量說是4人我更能接受…阿偉雖然很能吃，但也沒辦法超過3人份的高牆阿～而且甜點還沒放上來就這麼多了…
法式前菜
昨日花卷真的用心！這下子你們也理解跨界美食的涵義了，番茄的果酸、蘑菇軟嫩多汁、小黃瓜的脆甜互相結合的美味，再搭上煙燻雞肉還有明太子溫泉蛋，這道精緻的前菜真的超法式～
和風醬烤牛生菜沙拉
六分熟的牛肉軟嫩多汁，沙拉食材種類多、份量也多，和風醬汁清爽帶點微甜，每一口都能吃到生菜脆度跟清甜，偶爾會吃到類似酸黃瓜味道的酸豆，酸甜交疊刺激味蕾更開胃。
水牛城辣雞翅
美味的水牛城辣雞翅帶點辣度，辣醬充分塗抹上雞翅表面，外皮下的雞肉軟嫩多汁，也在微辛的辣度襯托下，變得特別香甜。
吃水牛城辣雞翅就不要用筷子了，允指回味是基本動作，昨日花卷店內有設置洗手台，清洗非常方便。
粉色燻鮭灣式麵
煙燻鮭魚不老不柴不死鹹，味道溫和香甜，尤其煙燻香氣超濃郁很迷人，麵條厚實Ｑ彈，會悄悄的吸收湯汁美味，吃起來超犯規。
醬汁的起司味道香濃，食材豐富多樣配色又好看，麵條他配任何一種食材都是美味絕配。
腐乳串菲力火烤飯
花卷面皮相當厚度，放上一堆食材包覆的時候也不會輕易破掉，吃起來很有嚼勁，又非常有飽足感，非常值得推薦的一到美食。
牛肉吃起來不乾柴，反而軟嫩多汁，外面是撒上了香甜脆花生粉，裡面還有茭白筍、南瓜、蕃薯、生菜、蛋，包再一起捲成超大春捲，一口咬下真的太幸福。
牛肉隨著咀嚼更加美味，糙米飯香甜，自帶的顆粒口感，多嚼兩下糙米香味更加濃郁。
炒黑麻油松阪豬
麻油松阪豬香氣十足，松阪豬肉脆口有彈性，一點也不會者太久過老，咀嚼後殘留滿口的黑麻油香氣，蝦餅也非常酥脆可口。
美式咖啡、宇治猴子奶
喝美式咖啡是個人習慣，肚子喝起來微苦不澀有清香，宇治猴子奶是抹茶與香蕉的結合，這組合意外合拍，抹茶苦澀味被香蕉的香甜給中和了，入口只有抹茶香氣韻味，再來是香蕉的香甜。
花卷手作甜點
鹹奶蓋搭配巧克力蛋糕的創意鹹甜苦組合非常令人好奇，奶蓋的鹹襯托出巧克力蛋糕的甜，把巧克力蛋糕的微甜變成香甜，同時也增加蛋糕的滑順度，吃起來不會覺得乾乾的。
藍莓跟酸乳酪也是很厲害的搭配，吃起來越酸，口中呈現的卻是越甜越香，可惜菜單上是沒有的，只能運氣運氣看看花卷手作，是不是剛好配送這道甜點。
總結
這次來昨日花卷真的是被份量給打敗了，3人份…更覺得是4人份XD大概是我們火力太弱才吃不完吧？這樣算下來套餐的價位一點也不貴，5樣菜色1380元，這還沒算上前菜甜點跟飲料，CP值是絕對夠高的，這間公益美食餐廳每次來都能吃到飽飽回家，空間環境氣氛也很好，是何聚會、約會或是家庭聚餐都很適合～
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